大家好
想要問問大家一個問題
問問看唷
外國同事在問
真心不懂為何炸過的東西要放到羹湯裡面 讓它泡軟?
就是要吃脆的口感，泡軟了幹嘛一開始去炸
例如
排骨酥
例如 土魠魚
例如 油條
把炸過的食物 加入湯裡 算是一種邪教嗎
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