全世界都在推肉品屠宰後立刻進入7度以下的冷鏈
甚至台灣一度對外說最快2017年全部肉品要進入4度以下冷鏈
冷鏈能讓肉品在運輸過程相對安全穩定
而且也是國際趨勢
結果都2026年了
台灣卻倒退回去一堆店家強調在賣溫體肉
你能接受南部早上屠宰完
放在又濕又熱的台灣室溫環境運輸
放到晚上才拿去烹煮？
台灣人對於溫體肉根本就是一種反科學的迷信行為吧？