1.媒體來源:聯合新聞網
2.記者署名:王小萌
3.完整新聞標題:
綠批中市府毒油案查驗不足 廖偉翔：查驗數是台南、高雄2倍
4.完整新聞內文:
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國民黨立委廖偉翔。聯合報系資料照
致癌油案件持續延燒，行政院長卓榮泰日前表示，會將地方政府是否有進場查核做為究責
依據；民進黨台中市議會黨團則指出，台中市政府過去四年間雖曾6度稽查中聯油脂，卻
僅有1次實際抽驗油品。對此，國民黨立委廖偉翔今秀出數據批評，民進黨不該用謊言替
謊言辯護，台中的查驗數將近是台南、高雄的兩倍。
台中市議會民進黨團總召周永鴻日前表示，根據「食品安全衛生管理法」，第一線的檢查
與執行權責本在地方政府，台中市政府自2022年至今四年內，雖對中聯油脂稽查了6次，
但其中只有2024年真正抽驗過1次油品。
對此，廖偉翔表示，民進黨攻擊台中查驗次數，但數字攤開來，台中的查驗數將近是台南
、高雄的兩倍。監察院兩年前就提醒中央政府食安通報機制有破口，兩年來民進黨沒有防
堵系統性的破口，導致致癌油全台流竄。
廖偉翔批評，致癌油的爆發不該卸責給基層公務員，更何況台中的查驗數是六都第二。中
央應該把力氣花在保護民眾避免吃到致癌油，再多的藉口沒有辦法為自己的食安破口脫罪
。
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6.備註:
為問題油盧秀燕上凱道！
何欣純轟「8年只驗1次」
盧回擊：去年查廠3次
盧秀燕16日回應，台中市政府都是依照中央規定，去年查廠三次，其中一次和中央聯合稽
查，完全按照SOP來做。
量能恐不足…衛福部擬要求食用油留樣由政府檢驗 全台認證實驗室僅3家
中聯油脂致癌油風暴後，中央急補破網，衛福部提出多項「食安法」修法方向，部長石崇
良日前指出，對疑慮油品抽驗將從後市場延伸至前端半成品，且擬採逐批抽驗。不過，國
內檢驗量能面臨考驗，本次光是檢驗四至六月中聯油脂留樣，食藥署國家實驗室已疲於奔
命，需請求民間協助，而食藥署認證可檢驗苯駢芘的實驗室，卻只有3家。專家建議，應
比照邊境查驗，採風險分級。
目前食用油脂食安事件，仰賴業者自主檢驗、自主通報，主管機關則負責後市場稽查。石
崇良日前於立法院說明，擬修「食安法」要求資本規模一億元以上業者，自設實驗室需符
合衛福部認證，且主管機關稽查將由現行後市場稽查延伸至前端，且擬要求高風險業者留
存原料、半成本樣本，由主管機關依風險程度逐批查驗，確保源頭安全。
食藥署公告，國內可檢驗苯駢芘在內多環芳香族碳氫化合物實驗室僅三家，包括中山醫學
大學健康科技中心實驗室、台灣檢驗科技股份有限公司（SGS）台北食品實驗室及全國公
證檢驗股份有限公司化學與微生物實驗室。食藥署雖設有國家實驗室，但其主要任務為建
立檢驗方法，而非直接檢驗檢體，本次中聯油脂四至六月留樣檢驗，也需委由這三家認證
實驗室合力檢測。
外界憂心，修法後雖從業者自主管理，走向主管機關監管檢驗留樣，但實驗室量能有限，
恐無法即時檢驗完畢、攔下疑慮油品。對此，前食安辦主任康照洲建議，相關檢驗應比照
邊境查驗，逐批檢驗只在非常時期執行，正常時期則依業者違規記錄區分風險，設定不同
抽驗比率，針對累犯者增加查驗比率，若經確認業者改善製程，且產品無疑慮後，再調降
檢驗比率。
康照洲指出，食用油脂除多環芳香烴需加強把關外，其餘物質也需加強檢驗，「若這次是
苯駢芘不合格，下次是重金屬超標，恐防不勝防」，至於檢驗量能疑慮，目前可做多環芳
香烴檢驗的實驗室數量確實較少，建議中央釋出訊息，並評估檢驗全台食用油脂所需實驗
室量能，邀集檢驗業者討論，且除這類外部稽查外，強化業者自設實驗室檢驗有效程度、
不定期稽查也是重點之一。
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