二十年前的鐵板麵
確實是用煎台來炒
可是近年來的鐵板麵都已經改用鍋子煮了
這樣還能叫做鐵板麵嗎？
只能算是炒麵吧
根本名不符實
所以鐵板麵是不是該改名以正視聽？
卦？