1.媒體來源:
三立
2.記者署名:
記者 盧素梅 報導
3.完整新聞標題:
中聯致癌油風暴延燒！卓榮泰立院報告強調絕無蓋牌：政府將嚴格徹查究責
4.完整新聞內文:
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行政院長卓榮泰今（14）日赴立法院就「中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢
討」進行專案報告。（資料照／記者楊士誼攝影）
行政院長卓榮泰今（14）日赴立法院就「中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢
討」進行專案報告時說明處理問題油的過程，強調絕對沒有「蓋牌、放鬆，只有趨嚴處理
」。卓榮泰並對於食安事件造成國人不安、下游業者焦慮，以及社會秩序上的安全威脅，
他深感遺憾，也會自我檢討與反省，未來將早日建立機制，彌補過去不足，無論是源頭管
理、製程管理、通報系統，以及《食安法》修訂，他會提出完整的結果，檢調也會全力追
究行政責任。
卓榮泰今天下午就「中聯油脂大豆沙拉油事件及食安監管機制缺失檢討」進行專案報告並
備質詢。他在報告時指出，食品安全攸關國人健康、產業發展及消費者信心，更是政府責
無旁貸的責任。行政院秉持國人健康優先，以最嚴謹的態度面對每一起食品安全事件，不
因事件規模大小而有所鬆懈，更不容任何違法行為危害國人健康。
卓榮泰並指出，針對中聯油脂股份有限公司（以下簡稱中聯）大豆沙拉油事件，行政院各
部會始終秉持「該查就查、該罰就罰、該公布就公布、該下架就下架」之原則依法行政。
他並就確保食安優先、徹查刑事不法、保障消費者權益、穩定市場供需，及啟動食安法修
法等五面向進行重點說明。
卓榮泰說明時指出，7月3日傍晚5時他把衛福部找來，衛福部的立場是依照2017年的食品
違規案件產品下架回收銷毀階層處理原則，只能處理到第一層，而且7月3日中午已經下架
了。他當天把衛福部找來，是因為依照處理原則沒辦法下架第二層，因此他當場告訴衛福
部「再考慮一下」第二層如何處理，若不能下架能不能公告？
卓榮泰強調，因此衛福部提出隔天召開專家會議，要擴大修正處理原則，所以外界誤會、
委員也誤會了，「沒有人要輕放這個行為，沒有人認為第一層下架是不對的，沒有人要縮
減，反倒我們是要擴大、加嚴處理，所以『要再考慮』是這意思」。因此7月4日專家會議
照開，訂出超過20%含有比例成分就要下架，是擴大2017年的處理原則，加嚴處理，「請
委員要聽清楚，聽不清楚等一下可以再問，我可以再講」。
卓榮泰指出，7月2日的違規處理原則沒有辦法下架到第二層，7月4日專家會議訂出含有成
分超過20%就要下架，7月5日公布第三層360家廠商，要求7月6日就401件產品也要下架。
所以是比2017年標準還要嚴格處分，因為專家會議提出科學根據，衛福部改變2017年的做
法，趨嚴處理，「這是行政院態度，沒有所謂蓋牌、放鬆，只有趨嚴處理」。
卓榮泰並指出，7月7日再接獲泰山公司通報，5月12日的大豆沙拉油超標。行政院認為這
恐非單一事件，經比對後，送驗的中聯油品樣本中有出現檢驗結果不一致的狀況，秉持食
安優先毫無妥協空間的原則，寧可多做一分保險，因此7月9日行政院會決定中聯4、5、6
月生產的油品及相關產品，要在7月10日中午完成下架，要等待檢驗合格或出具合格證明
文件後，再經主管機關同意方得討論上架販售可能性。
卓榮泰表示，7月9日再接獲南橋公司5月10日中聯油品大豆油超標，5月12日的兩批油品又
分別超標。中聯油品至今一共5匹問題油品通報，由次可判斷，中聯公司製油過程是不是
存在重大瑕疵。南僑在5月13日發現油品問題，到6月10日才通知福壽，福壽在6月11日通
報給中聯，「中聯遲延到6月30日才通報台中市政府，這當中明顯出現刻意延遲通報的重
大瑕疵」，不僅惡意隱匿，且數量虛報、程序延誤，這是中聯對社會責任的重大失職，明
顯違反食安法規定，食藥署7月7日處中聯1億6520萬罰鍰。中午得到的消息，中聯已經繳
清罰鍰。
其他廠商遲延通報的責任部分，卓榮泰表示，也分別由台北市政府處以南橋300萬、台中
市政府處理中聯300萬、福壽900萬、福懋300萬，彰化縣政府處理泰山600罰鍰，這是這幾
天中央跟地方依照食安法各盡其責做出的罰鍰。
卓榮泰指出，截至7月13日為止，對於中聯五批次檢驗超標的油品及其下游產品，已下架
並累計回收1641.4公噸。所受到波及的861所學校及334所幼兒園，也已全數停止使用並預
防性下架。
卓榮泰並指出，中聯4月至6月所生產的29批油品中，有3批尚未出貨，有5批之下游產品檢
驗超標，其餘21批油品的第一層廠商相關樣本皆持續加速檢驗當中，預計一週內將完成檢
驗。
卓榮泰說，感謝諸多中下游食品業者配合政府緊急應變措施，進行擴大預防性下架。而預
防性下架的產品，也將按照「分源分項」、「逐批確認」及「上下游核對」三原則，經食
藥署或第三方認證檢驗機構檢驗合格後，始得恢復上架販售，政府也將公布合格之廠商產
品白名單，供消費者參考，以建立合法品牌的信心，也建立消費者飲食的安心。
卓榮泰說，行政責任必須究責，刑事責任更不能放過，任何蓄意隱匿、規避監管、危害食
品安全的行為，都必須依法究辦，絕不寬貸；消費者權益方面，行政院已全面啟動「從寬
退貨」與「團體訴訟」雙軌並行的保障機制，降低消費者損失。
對於後續市場供應，卓榮泰說，目前國內主要食用油脂精煉廠皆已有意願配合調整生產及
供應規劃，整體市場供給短期內尚屬穩定，可支應民生用油需求；農業部亦積極與飼料業
者、畜牧業者協調，調整原料及替代方案，維持國內飼料供應無虞。
卓榮泰表示，將修訂《食安法》則有「5個強化」與「5個增訂」，將強化源頭管理、製程
管理、異常通報、品質管理，以及數位治理。他說，食安沒有妥協，追求食安也沒有終點
，政府的責任不會只停留在單一事件。行政院各部會將持續與地方政府合作，從守護食安
到保障消費者，從徹查不法到依法究責，從穩定市場供應，到恢復市場秩序，從而全面檢
視食品安全管理制度，逐項落實改革措施，持續提升食品安全治理能力。
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