自由
中聯油脂惡意隱匿 高層無食安專業惹議
https://news.ltn.com.tw/amp/news/life/paper/1762628
2026/07/15 05:30
〔記者林志怡／台北報導〕中聯油脂案引爆全台用油食安疑慮，也讓民眾質疑過去以「業
者自律」為主的食安管理做法，另食品業者高層不具備食安專業也引發外界疑慮。對此衛
福部長石崇良表示，這次業者惡意隱匿、延遲通報情況已交由檢調調查，衛福部也將依據
這次案件調查結果，研擬「食安法」修法條文。
依調查結果研擬修法條文
中聯油脂案持續延燒，外界也關注中聯油脂與泰山等相關業者過程中的隱瞞情況。衛福部
日前公布的案件時序顯示，相關業者六月十五日經品保聯繫會議，並決定共同隱瞞案情，
導致案件一直拖到六月底才爆發，大量問題油品已流入市面。
石崇良表示，此案檢調已介入調查，相關食品業者應為惡意隱匿、延遲通報，導致主管機
關無法及時介入負起責任；另衛福部規劃與金管會研議「食安法」相關條文修正，要求一
定規模以上、有寡占高風險的食品業者設置需具有食品、醫藥、公共衛生背景的獨立董事
。
然而，藍營議員赴台北地檢署按鈴申告石崇良及食藥署長姜至剛瀆職，遭外界質疑是政治
操作，對此石崇良回應表示，所有事情由大家評斷，他虛心接受。
另食藥署副署長王德原說，中聯油脂既有五批已知檢驗異常的油品所製成的下游產品中，
泰山再通報三項產品不合格，包括泰山花生風味調合油、泰山不飽和調合油二公升及一・
五公升等，均檢出苯駢芘超標，但相關品項已在先前強制下架範圍，且泰山不飽和調合油
並未出貨，因此未流入市面。
食藥署統計，截至七月十四日上午十一時，已知檢驗異常的五批油品，總計五七五六・七
公噸，業者已陸續於後端回收一六四四・四公噸的產品，衛福部也已要求中聯油脂四到六
月期間生產的油品與其下游加工品下架，目前下架回收總量為七六一九・五公噸。
備註
怎麼這次的高層都沒名字