https://i.imgur.com/89NKlht.jpeg
2A=世標率 2B=中標率
前者台灣+86% 後者台灣+106%
資料來源
https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=119
https://mp.weixin.qq.com/s/ih7RilLPYz3BwjyHnVEBAg
q:長期外食吃科技與狠活食物會容易得啥癌症?
gemini:
「科技與狠活」通常是指過度使用食品添加劑（如防腐劑、增味劑、人工色素、化色香精
、劣質油脂等）以及高度加工的食品。長期外食且高頻率攝取這類超加工食品（
Ultra-Processed Foods, UPFs），對身體健康確實會造成沉重負擔。
根據近年多項大型流行病學研究（如著名的法國 NutriNet-Santé 研究及英國生物樣本
庫數據），長期大量食用超加工食品，與整體癌症發病率上升有顯著相關性。其中，最容
易被誘發的癌症主要集中在消化系統與代謝/內分泌相關系統：
1. 消化系統癌症（高風險）這是受影響最直接的部位：
大腸癌 / 直腸癌： 這是關聯性最強的癌症。超加工食品通常高脂肪、高糖、極低纖維，
會延長糞便在腸道停留的時間。此外，加工肉品（如熱狗、培根、香腸）中常用的亞硝酸
鈉，在胃酸與腸道細菌作用下會產生致癌物「亞硝胺」，嚴重刺激腸黏膜。
這是兩岸飲食習慣差異
還是對岸的科技與狠活其實還挺健康的?