看到這篇直接眼眶一紅。身為一個每天去超市看著鮮奶區嘆氣的普通人，這題目真的讓人
心裡淌血。台灣現在物價已經夠高了，連想單純喝個奶，付出的代價都大到像在繳車貸一
樣，有夠悲哀。
我們先講道理，不要一竿子打翻所有人。很多人以為牛奶賣這麼貴是養牛的酪農賺翻了，
這真的是天大的誤會。
根據農業部的官方統計數據（來源：農業部全球資訊網 https://www.moa.gov.tw ），牧
場把剛擠好的生乳賣給大工廠的時候，一公升其實才拿大約三十元上下。結果呢？我們跑
一趟全聯或家樂福（來源：全聯線上購 https://www.pxmart.com.tw ），走到貨架前面
一看，一瓶直接變成九十到一百元。
這中間當然有加熱殺菌、紙盒包裝、還有全程吹冷氣開車送貨的成本，這些大家都認同。
但神奇的是，所有合理的開銷加一加，最後送到消費者手上的時候，那價格精美到像是這
瓶奶去過巴黎走秀一樣，貴得很有靈性。
最扯的是，台灣跟紐西蘭之前簽了免關稅合約，現在那邊的牛奶進口已經完全不用抽關稅
了。大家本來以為可以順便喝到便宜的外國奶，結果去大賣場一看，價格依然硬梆梆。關
稅歸零了，但大老闆們的利潤可沒有打算歸零，價格直接在天空飛，完全不肯下來。
這時候我們來看看日本。去過日本玩的人都知道，那邊物價雖然高，但牛奶便宜到可以當
水喝，一大盒一公升的通常只要兩百到三百日幣，換算成台幣才四十到六十元左右。
而且大部份台灣人只知道「北海道鮮奶」，普通人不知道的是，日本有一種更厲害的隱藏
版好物叫「澤西牛乳」，最出名的就是熊本的阿蘇小國（來源：阿蘇小國澤西乳官網 htt
ps://www.aso-oguni.com ）或者是岡山的蒜山高原（來源：蒜山酪農公社 https://www.
hiruzen.co.jp ）。
這不是普通的乳牛，這是一種特別的英國品種牛。牠們擠出來的奶因為脂肪和蛋白質特別
高，看起來會帶點淡淡的金黃色，在日本甚至被叫作「黃金牛奶」。喝起來完全沒有腥味
，濃郁到像是在喝液體的起司蛋糕，香氣直接在嘴裡炸開。
對比一下兩邊喝牛奶的感覺：
在日本，你泡完溫泉，投個自動販賣機，單手插腰一口氣灌下一瓶玻璃瓶鮮奶，那種濃郁
的奶香讓人感動，而且才花你幾十元台幣，人生直接大和解。
但在台灣，你站在超商冷藏櫃前面，看著那一瓶破百的鮮奶，再想想自己的悲催薪水，買
下去的瞬間，人生直接進入勞資協商。
台灣有認真的酪農，有很好的養牛技術，結果消費者買到的價格，居然可以超越那些薪水
比我們高、土地比我們少的香港跟新加坡。這已經不是什麼「台灣天氣太熱不好養牛」可
以解釋的了。這比較像是一條很神奇的利益鏈，中間每個人都說自己沒賺錢、成本很高，
只有消費者的錢包最誠實，直接被掏空。
所以每次看到有關單位出來說「查無不法、尊重市場機制」，我都在想，這套話聽久了，
大概連貨架上那隻印在紙盒上的乳牛，都要被氣到乳糖不耐。
台灣牛奶世界第一貴，從另一個角度看，也可以算是一種另類的台灣之光啦。
人家外國人賣牛奶，賣的是土地的味道、農民的辛苦。
我們台灣賣牛奶，賣的是信仰、是品牌、是厲害的上架哲學，還有我們這群死忠消費者對
生活苦難的頂級忍耐力。
喝日本的地方牛奶，是在享受人生；
喝台灣的在地鮮奶，是在強迫接受高階理財教育。
錢包不夠厚，還真的連牛的便宜都佔不到，真是笑死人。