醫生也「不吃5早餐」！心梗、猝死率高　9點前絕對不碰
TVBS
編輯 陳怡伶 報導
發佈時間：2026/06/11 09:30
最後更新時間：2026/06/11 09:30
飲食影響健康，吃錯早餐害短命！美國心臟專科醫師布霍瑞吉（Sanjay Bhojraj）斷言，早晨心肌梗塞、猝死機率高，所以他在早上9點前，絕對不做5件事，這些飲食全都不碰，5大地雷早餐曝光！
早晨猝死機率高
根據《CNBC》報導，美國心臟專科醫師布霍瑞吉表示，清晨是心臟最忙碌、心血管系統負荷大的時段，身體會開始啟動每天的甦醒機制，包括：皮質醇（cortisol）濃度上升、血壓升高，而心率變異度（HRV）下降，因為身體正從休息狀態切換到「開始運作」的模式。
布霍瑞吉表示，根據研究發現，心血管疾病往往集中在起床後的數小時內，心臟病發作、猝死的發生率在清晨會明顯上升，所以早上食物、飲料，以及承受的情緒壓力，其實非常影響身體。
5大地雷早餐
布霍瑞吉斷言，他從事心臟科醫生20年，早上9點前是絕對不做5件事，包括：
1、含糖咖啡飲料
在還沒吃正餐前，就喝下一杯加糖的拿鐵，已經先攝取30~50克的糖，導致血糖快速飆升，並刺激胰島素分泌，長期下來可能增加代謝負擔；另外，喝下含糖咖啡後並無飽足感，1小時後可能又感到飢餓。
2、早餐麵包、甜點
像是可頌、瑪芬和丹麥麵包，本質上大量精製澱粉和飽和脂肪，缺乏足夠的纖維與蛋白質來穩定血糖，吃下肚後血糖快速飆升、快速下降，這種波動不斷重複，對心臟來說是一大負荷。另外，這類麵包尤其空腹時後吃最不好。
3、早餐加工食品、加工肉品
早餐常見的培根、火腿、香腸，通常含有較高的鈉和飽和脂肪，還添加硝酸鹽等防腐劑，若長期經常食用，會提高心血管疾病風險，偶爾吃一次可以，切記不能每天早上都吃。
4、能量飲料
能量飲料通常含有大量咖啡因和糖分，以及刺激神經系統的成分，對心血管系統帶來額外負擔，使心率加快、血壓升高，甚至造成部分人心律不整。
5、不吃早餐、空腹喝咖啡
不吃早餐不見得是壞事，如果是間歇性斷食，但有喝水補充水分，適度活動身體，並不會造成健康問題。
不過，如果是不吃早餐，在空腹情況下喝咖啡，單純靠腎上腺素硬撐，甚至沒有進食就吃藥，到了上午10點左右，神經系統已經過度興奮，血糖出現劇烈波動，隨著年紀增長，身體對這些波動容忍度逐漸下降。
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因為綠營很愛看電視 但我跟你講白的 北連中胡現在這時間點帶風向真的沒用了 現實世界的風向早就變了我真的很喜歡那句 退潮之後就知道誰沒穿褲子選舉沒有確定的 但北連中胡贏面大 胡又比連更穩些我是否被黃打臉 你可以不必這麼急 否則很快會被打回來不用多久了 再18個小時就知道誰沒穿褲子