[新聞] 台南部分虱目魚店家無魚可賣 漁會:季節性缺貨、估7月回穩

作者: ak47good (陳鳥仁)   2026-06-11 19:23:06
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1.媒體來源:
公視新聞網
2.記者署名:
溫正衡
3.完整新聞標題:
台南部分虱目魚店家無魚可賣 漁會:季節性缺貨、估7月回穩
4.完整新聞內文:
台南市近期許多賣虱目魚小吃店都遇到漁獲量不足、無魚可賣的問題,甚至還有店家停業
5天。對此台南區漁會表示,目前正值虱目魚季節性缺貨,加上養殖環境轉換,中秋節前
才會大量產出,要等到7月進入產季,市場供貨量才會平穩。
下雨天來碗熱騰騰的魚肚粥是台南人的日常,但近期安南區知名小吃林家肉燥飯卻因為買
不到虱目魚,被迫店休5天;另一間虱目魚專賣店業者也表示,產地價格比以往還貴,原
本魚肚一塊50到60元,現在一塊變成70到80元,主因就是養殖量變少。
虱目魚小吃業者阿雞表示,「魚商沒有魚可以給我們,為什麼沒魚的關係,聽他們講是魚
漲價加上魚少,所以他們沒辦法殺,變成我們沒有魚可以賣。」
虱目魚店副店長李育綺指出,「沿海的七股那邊,養殖業者可能租不到地,因為好像那邊
的地都租給種電業者。」
台南市民說道,「售價其實都有越來越高,店家可能有店家需要漲的理由,若是售價不會
差很多,以我自己心態是比較不會計較。」
市場魚販也指出,整體供貨量少了3成,為了留住老顧客,無奈也只能咬牙苦撐不敢漲價

魚販林先生表示,「大家在賣的量會減少而已,大概減少3成左右。」
對此,台南區漁會總幹事陳崇德指出,除了季節性缺貨外,養殖環境改變也是關鍵。
台南區漁會總幹事陳崇德回應,「那個台灣鯛你放養比較多,虱目魚就變成有的池子就放
比較少,所以今年造成虱目魚就會比較短缺;第2個就是去(2025)年颱風影響,損失蠻
多的,復養又比較慢,然後又加上今年雨水較短缺,所以虱目魚在這段時間會造成空窗期
。」
面對這場缺魚危機,台南區漁會指出,近期降雨會緩解些,加上過冬與開春的虱目魚慢慢
長大,預計7月進入產季後供應量就能回穩。
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