其實美國人過敏 除了體質之外還有一些外部因素
一是添加劑 二是食品加工的規範差異
花生醬容易過敏 是因為美國做花生醬 是連殼下去打 再加添加劑調味
（各國添加劑使用 跟標示的規範不一 美國添加劑有些不用標注）
所以你會發現有些美國對花生過敏的 到了亞洲隨便吃 都沒事...
然後就是人種問題了，白種人很多基因先天.....
最常見的就是對紫外線過敏，曬太陽曬多了皮膚癌 不曬缺維生素d 直接憂鬱症
就是基因差異造成的結果...
阿悶....
另外你會覺得中國飢荒多，單純是因為全球只有中國有系統的編年史
也就是說只有中國才有寫史書的習慣 其他區域過了 基本沒人記得
或說依靠詩歌口耳相傳 把歌謠當歷史看待了
要看飢荒其實可以看一點 吃人的程度 那怎看吃人的程度呢？
看民族裡面的 朊病毒抗體 （有興趣的可以去google一下）
google ai搜一下就有 比率最高的 巴布亞紐幾內亞（法雷族）大概80％
美國白人 51％ 英國人 50％左右
but 中國漢族 1-2%
基本上就可以知道 古代哪各民族吃人吃的多 還是吃的少
阿悶....
※ 引述《gk1329 ()》之銘言：
: 不是美國人
: 特別容易食物過敏
: 是中國人
: 特別不容易食物過敏
: 因為歷史上太多大饑荒惹
: 導致中國吃的範圍很廣
: 容易過敏的中國人
: 都天擇掉惹
: 大概4這樣
: 你要感謝古代人
: = =
: ※ 引述《HisVol (他的體積)》之銘言：
: : 看美劇跟實際接觸美國人可以發現
: : 吃東西超多限制的
: : 麩質、牛奶、蛋、堅果、甲殼類、花生、……
: : 各種過敏源都有
: : 而且都是一吃就嚴重到快死的程度
: : 為什麼美國人那麼脆弱？
: : 吃個東西怕東怕西？