※ 引述《a4855858 (不要太不滿)》之銘言:
: 稱讚中國是沒關係 但一定要踩一捧一
: 吃個飯一直誇 對方反問你家鄉有什麼料理
: 馬上擺一張臉開始貶低台灣
: 最後還是對方稱讚你家鄉的牛肉麵來化解尷尬
分享一下我個人感覺
你各位在影片上看到對岸的食物
其實真的只有好看而已
因為多數靠調味、下重手
去那邊真的吃不出食材的好壞
台灣比較好的餐廳是能調味去勾勒出食材本身的鮮甜
例如我去吃潮汕牛肉鍋、肉燙一燙上來還得靠沾料
反而去台南吃牛肉火鍋,因為湯頭是燉很久的牛雜湯底
上來可以喝湯吃肉,根本不用沾醬
我覺得那邊普遍做不到這一點,量大管飽徒有表面
不曉得20年內有沒有辦法去精細每一個中國菜系
到那時可能才比較有去找吃的意義