※ 引述《mcuronan (松本)》之銘言：
: ※ 引述《k90209 (k90209)》之銘言：
: : 蛤？
: : 我現在才知道耶
: : 原來百頁豆腐其實跟魚板差不多
: : 都是油和澱粉
: : 那為什麼還叫豆腐啦
: : 卦？
: 你可以買盒裝的老豆腐
: 然後丟進冰箱冷凍
: 冷凍完後你把它打開來看
: 跟百頁豆腐有87分像
很多人吃火鍋都分不清楚凍豆腐跟百頁
尤其放進火鍋煮過後
外觀相似度高達八成
口感上兩個差異非常大 凍豆腐吸滿湯汁 一口下去鮮嫩多汁
百頁口感獨特 咬起來 滑嫩香甜
各有擁護者
我來教教大家怎摸在火鍋挑凍豆腐跟百頁
首先用筷子輕輕戳一下豆腐
如果不停地動 那就是凍豆腐
而百頁不會動 只會在那邊擺YA