1.媒體來源:
中央社
2.記者署名:
編輯：謝雅竹、陳清芳
3.完整新聞標題:
網傳中國黑心不鏽鋼餐具流入市面　食藥署啟動稽查
4.完整新聞內文:
（中央社台北12日綜合報導）網傳有中國製工業用不鏽鋼黑心餐具流入台灣市面，衛福部
食藥署今天表示，已啟動市面稽查抽驗，過去3年食品容器專案抽驗，不鏽鋼產品均符合
規定，毒物專家也呼籲消費者先別恐慌。
媒體報導，有中配網紅自爆，曾把中國製工業用不鏽鋼餐具大量進口到台灣，靠削價競爭
搶市場，夜市、菜市場攤販最愛批發，做成環保餐具。
衛生福利部食品藥物管理署今天告訴中央社記者，經查，這名網紅的臉書帳號顯示所在地
位於台中市，已立即啟動市面稽查及抽驗。
食藥署表示，民國112年到114年食品容器具專案針對金屬合金類食品容器具共抽驗97件，
其中27件為不鏽鋼，檢驗結果均符合衛生標準。提醒民眾可挑選信譽優良或台灣製造且標
示清楚的產品，如常見的304、316材質。
長庚醫院腎臟科系教授級主治醫師、毒物專家顏宗海接受中央社記者電訪說明，家用不鏽
鋼餐具以及鍋具、燒水壺等，建議選購「300系列」，因含有不同比例的鉻元素和鎳元素
，化學結構較穩定，較抗腐蝕也不易生鏽。另常見的「200系列」，是以錳元素代替價格
較高的鎳，化學結構上較不穩定，抗腐蝕與防鏽效果較差。
關於使用含錳的不鏽鋼是否造成錳中毒，顏宗海說明，臨床所見錳中毒患者多是工廠工人
，長期在沒有保護的情況下大量接觸，才會造成類似巴金森氏症的大腦神經退化疾病。至
於使用含錳餐具，應不至於造成重金屬中毒，但仍建議使用300系列不鏽鋼，品質較好。
中央社記者探詢夜市雜貨商家，有店員說，消費者都會先看產地，且以台灣製優先。傳統
市場日用品老店的黃老闆說，採購商品會挑大廠製造且標示不鏽鋼304、316的產品，消費
者近1、2年都會重視是否為國產品。
台北市政府商業處透過文字回應接獲類似陳情，會查核商品標示，因需檢測，將協助函轉
經濟部標檢局查核。若市場攤販使用的容器不符食安規範，可依北市零售市場管理自治條
例要求限期改正，交由衛生局依法裁罰。新北市政府衛生局、市場處則說，全力配合食安
稽查。
台中市政府食品藥物安全處說，平時即採「年度專案計畫」及「不定期抽驗」雙軌機制，
針對百貨賣場通路及傳統市場等稽查抽驗，自110年至今年3月底止，累計查驗149件食品
容器具，均符合規定，持續擴大抽驗。
高雄市衛生局回應，自110年至115年4月底累計抽驗229件食品容器具，其中僅113年1件烤
盤不符規定。針對近日相關事件，持續抽驗監測市售食品容器具。
食藥署表示，不鏽鋼食品容器具標示應符合經濟部「商品標示法」規定，業者若有違反，
限期改正屆期未改者可處新台幣2萬至20萬元。（編輯：謝雅竹、陳清芳）1150512
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