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1.媒體來源:
新頭殼
2.記者署名:
2026.04.23 12:13
張春賢 綜合報導
3.完整新聞標題:
轟馬鈴薯毒薯報導「沒人敢具名」 林智群：內容充斥不實資訊操弄恐慌
4.完整新聞內文:
律師林智群今日在臉書發文，點名某媒體一篇以主筆室名義刊出、卻「沒人敢具名」的馬鈴
薯評論，直指內容充斥不實資訊，「目的只有一個，就是操弄民眾情緒，引起大眾的恐慌。
」林智群逐一說明龍葵鹼的科學背景與現行法規，並質疑在野黨的抗議時間點，引發討論
。
事件起因於該媒體一篇評論，內容指控賴政府配合台美貿易協定，鬆綁美國發芽馬鈴薯進口
，將龍葵鹼標準從零容忍放寬至200ppm，並宣稱相關毒素無法靠烹調消滅，恐威脅大眾健康
。 林智群認為，這篇報導說法有誤，因此逐條提出反駁。
林智群說明，龍葵鹼並非外來毒素，而是馬鈴薯本身天然分泌的自我防禦物質，屬於生物鹼
的一種，「適量存在可預防蟲害，但高濃度對人體具有毒性。 」他強調，既然每一顆馬鈴
薯天生就含有龍葵鹼，所謂「零容忍」的說法根本站不住腳，「這跟要求豬肉不要有血，一
樣白癡。 」
林智群進一步指出，一般成熟、健康且儲存良好的馬鈴薯，龍葵鹼含量通常僅約為20到100p
pm，而國際通行標準就是200ppm，台灣的規範與國際同步，「有什麼問題？」
針對所謂「鬆綁」的說法，林智群強調，衛福部早在107年5月8日就已發布「食品中污染物
質及毒素衛生標準」，整合重金屬、真菌毒素等相關規定並與國際接軌，馬鈴薯龍葵鹼的標
準「一開始就是設定200ppm，並沒有到115年才放寬。 」林智群更直接點名，「國民黨八年
前不抗議，現在才抗議喔？」
林智群也回應外界對於消費者選擇權的擔憂。 他表示，發芽馬鈴薯不能吃是常識，消費者
在菜市場選購時本來就會自行挑選，「難道你是閉著眼睛買的嗎？」
至於外界對速食業者的疑慮，林智群表示，麥當勞等業者對馬鈴薯品質的要求極為嚴格，「
他們比你更怕發芽的馬鈴薯好不好，你那麼擔心就不要吃好了，給我來一份大薯，財富自由
就是這樣。」
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