大家好 我是八卦甜食肥宅
肥宅我最近轉職跑去做甜點
我是真的嚇到怕
一顆小蛋糕 不外乎就是糖油奶
先說底層小蛋糕
用麵粉 奶油 糖 鹽 酵母 喇一喇
丟進去烤 脫模 裁切
再來是裝飾奶油
裡面就是果醬 鮮奶油 糖 把他打發
然後抹整顆
最後表面裝飾
水果+鮮奶油+齁甜巧克力裝飾
然後水果還要再刷一層糖漿
看起來比較閃亮亮
一顆5×5×5的方形小蛋糕
就是這樣的材料
但是你問我既然怕幹嘛還要做
就好玩啊
興趣吧
測量食材重量後倒一起攪拌
把麵糊喇均勻 平均倒烤盤
整形
放進去烤完 排氣
裁切形狀後
中間可能塞水果或其他甜點的東東
開始抹奶油 要抹到表面光滑
比你女友的奶子還光滑
然後開始裝飾蛋糕
放上水果 巧克力 金箔
擠錶花鮮奶油
成品完成後
就有一種成就感
而且我也不會吃
https://i.imgur.com/BTkaUn2.jpeg
你各位少吃一點ㄏㄚˋ
小心三高糖尿病
大概是這樣