放寬馬鈴薯檢驗立院吵翻 胡忠一:有發芽不代表龍葵鹼超標
民視 財經中心/葉為襄、李澤民 台北報導
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2026423F07M1
台灣對美國放寬進口加工用馬鈴薯檢驗標準，引發食安疑慮！今天（23）農業部不斷強調
　有發芽的馬鈴薯不代表龍葵鹼超標，衛福部長石崇良也說，馬鈴薯將　抽驗2%到10%的
比例，並且依風險加嚴，只要查到超標，整顆銷毀、丟掉，同批的其餘馬鈴薯將會再度送
驗，不會隨便流入市面。
農業部次長胡忠一：「發芽不代表就有龍葵鹼。」農業部次長胡忠一語道破盲點，發芽和
神經毒素龍葵鹼超標不能畫上等號，這回政府放寬美國進口的加工用馬鈴薯規定，朝野立
委替民眾嚴謹把關。國民黨立委李彥秀針對農業部的檢驗程度與標準，胡忠一強調，目前
邊境針對申報加工用的馬鈴薯採「抽檢60%」的高強度檢驗遠高於一般5%至10%的比例。但
李彥秀也提到，隨著美國馬鈴薯進口量持續增加，農業部是否有可能隨之提升現有抽檢量
？胡忠一則回應，60%在國際實務上已屬極高水平，暫無進一步提高之規畫
換句話說，不會一顆一顆抽驗，但最擔心的，就怕有發芽的漏網馬鈴薯流入市面。立委（
國）陳菁徽vs.衛福部長石崇良：「現在抽驗就是百分之二嗎，2%到10%。」農業部負責檢
疫加工用馬鈴薯抽檢60%已經高於一般比例，衛福部負責食安，逐批抽驗2%-10%的馬鈴薯
依風險加嚴，
過去馬鈴薯分三種類來檢查，種薯、鮮食用和加工用，後面兩者過去檢驗嚴格，發芽超過
0.5公分或神經毒龍葵鹼超過200PPM整批直接退貨，但未來雖然鮮食用馬鈴薯維持嚴格規
定，但加工用馬鈴薯龍葵鹼超過200ppm才達退貨標準，行政院長卓榮泰也掛保證。行政院
長 卓榮泰表示，只有健康、快樂、漂漂亮亮的馬鈴薯，才會成為每個大朋友、小朋友手
中最健康的食品，強調這是政府的保證。
政府掛保證會確認食安沒有疑慮17家進口商將層層把關，若有漏檢問題，將面臨3-15萬罰
款。
已經有南部死忠的在教小孩發芽綠綠的沒關係了 問就是重罰15萬 沒事啦