雞本上那個是胺基酸的味道
蛋白質會先被酵素分解成胜肽
胜肽再分解成胺基酸
胺基酸的味道就是你在喝BCAA那種噁心到不行的味道
非常難喝非常噁心
嘔吐出來的肉類食物也是分解成胺基酸
喝起來就是一種嘔吐物的味道
但是你可以把他拿來跟食物調味
倒在炒菜青菜、濃湯裡
就有點類似味精的效果提升鮮味
※ 引述《OPPAISuki (OPPAISuki)》之銘言：
: 雞精的味道為什麼那麼腥? 那麼臭? 好噁心阿...
: 雞精是取雞的精液嗎?
: 我查谷歌 雞精就是雞熬煮後 濃縮的精華夜 類似濃縮雞湯?
: 照理來說雞湯 很好喝才對 為什麼雞精會那麼難喝?
: 難喝到 我一直以為雞精是雞的精液...
: 我喝雞精 都用吞的 雞精的味道 殘留在嘴巴裡 實在太噁心了....
: 有沒有八卦啊??