如標題。
台灣買烤鴨的不少，
包括那種烤鴨三吃店，
卡車烤鴨，
當然也有餐廳賣烤鴨的。
但坦白說，難吃的居多，
皮軟爛，肉乾柴，
包餅好像也沒必要是烤鴨，
炒的最後都是在吃醬，
湯的勉強可以。
不知道，
台灣有沒有哪裡有賣烤得皮酥的烤鴨啊？
宜蘭有間有名的飯店吃過一次，
有鴨皮壽司那個，
不過比較偏向是脆而不是酥。
有迷有卦☺