[問卦] 連鎖咖啡店為何不用超商機器做咖啡?

作者: maybetodo (np)   2026-04-16 11:23:51
連鎖品牌的咖啡店
咖啡都是一杯一杯手作
雖然說手作,但豆子好像也是機器磨成粉,只是咖啡粉變成濃縮咖啡時是手工製作。
如果咖啡廳比超商咖啡貴,是因為用好一點的咖啡豆。
為何咖啡廳不用學超商用全自動咖啡機器,然後倒好一點的豆子就好了呢?
咖啡店員現場弄濃縮咖啡出來,是提供情緒價值而已嗎?
咖啡店推促銷時,一杯一杯手作都要等好久,用機器不是快很多了嗎?

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