※ 引述《kingfsg7326 (認 同 請 按 2 )》之銘言：
: 如題
: 最近幾年常常去歐美國家玩
: 免不了想家鄉會吃個中國或台灣餐廳
: 發現真的有洋人會吃中國菜
: 像是鼎泰豐，本來以為只開給亞洲中國人吃
: 結果真的有金髮藍眼洋人去吃，還有家庭聚餐
: 真誇張 居然有白人會吃中國菜
說美國人不喜歡中國菜就是一個迷思
不喜歡的原因是因為這些地方的中餐廳的廚師都爛到不行
Panda Express 難吃到吐出來
美國百貨的FoodCourt 一堆這種的
不會煮得中餐廳就重油重鹹
還一定要加泡椒跟辣椒片
美國人看了就反胃
實際上你就乖乖煮亞洲的家常菜
反而會一大堆人去吃
美國不習慣的是一盤菜大家夾
理由單純就是因為懶
他們喜歡你就直接弄成一到套餐就好了
弄成Entree 又道地的亞洲餐廳
生意都好到不行
週末六日都爆滿
甚至一堆美國人願意開個30~60分鐘來吃
像越南麵店 弄得乾乾淨淨的
週末都是大排長龍
只提供合菜的餐館就會比較麻煩
大概只有週末會有美國家庭去吃
或是這個美國家庭有到亞洲住過
之前遇到Intel 的副總經理他就跟我說
他出差去亞洲日本台灣都會自己走去小巷子裡面
吃日本人 台灣人才會吃的店
比如基隆路上的湘鼎坊
他能說出這到小館真的嚇到我了XD