正在吹冷氣的大家安安~~我心齋橋哥啦
昨天開始變熱，今天便早早出去買菜
這兩天可以在家吹冷氣好好下廚
這次使用的是把昆布、香菇、小魚乾煮過熟成七天的醬油
搭配熬到中午的雞湯、現做的叉燒等
因應之前有版友留言說要搭配鍋貼
就在熬雞湯的時候，就包了幾個長型煎餃，類似鍋貼
忙了一下，就上菜
https://i.meee.com.tw/0VR6Lv1.jpg
https://i.meee.com.tw/j6kdvPL.jpg
看了照片，覺得醬色比較深應該是光線的關係
這次的醬油湯底已經跟在日本吃到某些家的湯底相去不遠了
我自己包的餃子煎的鍋貼也是新鮮現做不會調味過重
上網看了一下北部可以訂製日本的拉麵
等到溏心蛋滷的也還可以了，就可以來個分享會了
今天我這個自製的午間拉麵套餐，1~10分大家會給幾分
請給分!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
瓜?