[問卦] 入口即化、肥瘦適中,是否為控肉的標配?

作者: Kenshilo (醒銳孔)   2026-04-02 05:37:16
打著控肉飯的招牌,可控肉沒有滷到入口即化,咬起來有點硬,滷汁沒入味,色澤淺還帶著
豬肉的腥臭味?肥肉部位太多,這樣的店家還能生存?
或許老闆出身貧苦農村,心想有得吃就好了,卡贏你衣索匹亞?所以在他認知裡,有得吃已
是萬幸,要惜福,不要嫌東嫌西。
這種硬、肥、腥的控肉,端上來是不是很白目?

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