不論是夜市或是街邊的
鐵板麵跟雞排價格蠻接近的
現在大多都70起跳了
論製作
鐵板麵就鐵板加熱
然後預先處理好的麵條放上去
再敲一顆蛋
最後淋醬
雞排要先把肉攤開揉捏槌
醃過入味
再沾粉下油鍋
鄉民偏好哪一個？