[問卦] 吃到飽的火鍋 相對單點 到底在賺什麼???

作者: eddisontw (沙丘)   2026-03-16 23:18:33
吃到飽的火鍋
如果是全部自取的
至少還可以賺一個節省人力
現在一堆都點餐式的
點什麼才送什麼
還是浪費人力
而且吃到飽的火鍋大概700~1000
用餐時間兩小時
還要提供一堆自助吧跟酒水
客人沒吃飽不走
單點的
一個鍋就400~600
客人吃不飽還會單點
消費都快超過吃到飽了
飲料頂多就飲料機
要喝酒另外單點
一個小時就可以翻一組客人
現在吃到飽的火鍋到底在賺什麼
實在看不懂
有沒有八卦???

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