Re: [問卦] 玉里臭豆腐怎麼可以這麼臭 這麼黏

作者: shokotan (しょこたん)   2026-02-14 16:58:36
※ 引述《aju0921 (SAY MY NAME)》之銘言:
: 昨天看到新聞提到 這家臭豆腐
: 連對面飯店都聞得到香味
: 下班馬上去朝聖 是沒有臭到捷運站那邊啦
: 有點誇張了 但我開車迴轉到店門之前
: 對面飯店 面對玉里店面前 是有味道的
: 帶著超想吃的心情 6:40抵達
: 我驚呆了 竟然有個漂亮外國媽媽抱著幾個月寶寶
: 在那排隊 原來還有少數外國人喜歡這一味
: 一進去 真的是很香
: 最後因為訂單爆滿 排了10分鐘 沒買到
: 問題來了 出來後 那個味道由臭豆腐香
今天吃了,一樣好吃,酥炸臭豆腐
味道就普普通通吧,蘿蔔絲給很足,高麗菜就普通量,
金黃色外皮酥,裡面軟,味道臭跟深坑臭豆腐比起來差不多
價格就台北價,一盤臭豆腐等於一個便當
可能我常吃吧,味道沒有特別驚艷,就一般般
如果說油煙味重,我認為是炸雞排攤那才叫一個臭到嘔吐,
濃厚超重的油煙味隨便亂飄,什麼連鎖XX雞排、巷弄的雞排店、夜市都很臭
反觀麥當勞跟肯德基就沒什麼味道,可能是他們每天凌晨班都要洗鍋具地板不殘留油汙,
而台灣那些雞排小攤鍋超髒,油不換,地板跟排油煙機都已經過載,
才會讓臭油煙到處亂排吧,天天清潔很重要,
可能這間臭豆腐店也要改成天天清潔,大概就不會被投訴了吧
如果是愛吃臭豆腐的人,可以自己去市場或深坑買生臭豆腐來做比較划算
有一陣子超愛吃,冰箱四五盒,炸臭豆腐,自己買牛油辣椒做麻辣臭豆腐,好吃好吃
最頂的排油煙機該去找這間臭豆腐店,
幫他們改善,不然好吃的臭豆腐少一間很不方便
店家可以考慮這個垃圾桶加漂白水加濾材的組合,高醫大環醫中心研發
《新高雄新聞》20220331 降低醛類濃度 發明改良式油煙吸收桶
https://www.youtube.com/watch?v=z0EhrOlgnKU

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