: 安安 台灣人越南人很多 應該很多道地的越南小吃吧
: 越南小吃三本柱 越式咖啡 越南河粉 or 佛 跟 越南法國麵包 or 越南三明治
: 那麼問題來了 你覺得佛比較好吃 還是三明治比較好吃?
之前有越南朋友跟我聊過，
在他們的飲食文化裡，河粉／米線其實不算正餐主食，
比較接近台灣的蚵仔麵線那種定位。
至於法國麵包，
他們則形容成有點像台灣早餐店的火腿蛋三明治，
方便、快速、日常，但不是那種「一定要吃很飽」的餐點。
我自己在台灣跟越南都吃過不少河粉和法國麵包，
老實說，台灣的版本確實跟越南當地有差。
一方面是食材取得不同，
另一方面也多少為了迎合台灣人的口味，
在湯頭、調味或配料上都有做過調整。
所以如果是想吃「好吃的河粉或法國麵包」，
台灣當然也找得到不錯的；
但如果追求的是真正道地、當地日常的味道與氛圍，
那還是得親自去越南吃，感受會完全不一樣。
台灣的河粉與法國麵包
我覺得味道不正宗，又貴...
有些店還一堆人去排隊吃..還說好吃。
我看的覺得挺搞笑。
下面貼一些越南食物

(1)自助餐
(2)路邊攤便當
(3)漢堡炸雞餐
(4)芒果雪花冰
(5)咖啡冰沙

(1)青蛙廣南麵
(2)賣場美食街 - 越式海鮮小火鍋 - 豬肉燴飯。
(3)海鮮炒麵、烤花枝、烤牛肉、烤蝦、香茅蛤蜊湯、2 隻啤酒。
越南路邊攤 - 豬腳米粉
有兩種肉可以選：排骨肉。還有豬腳。
麵體可以選：米線、泡麵、米粉
價格都是35,000VND (台幣40元)
因為米線已經賣完了，所以選吃米粉。河粉真的比較不好吃阿。

桌上配料有檸檬、蒜片、辣油、辣椒片
再次提醒各位。越南辣椒的品質很好，非常辣，初次嘗試先加一片試辣度。
覺得辣度可以接受的話，在添加多一點辣椒進去。

有豬肉丸、豬血、美味豬腳腳一塊、彈滑程度快要從牙齒咀嚼中彈出來
這種正宗湯汁味道只有在越南才吃的到。台灣賣河粉的湯味道都很奇怪。
蟹粉米線
價位 $：15,000VND (台幣20元)

越南河粉(米線)的地位等同於台灣的麵線。越南河粉不屬於主食類別。
我不愛吃河粉。比較喜歡吃米線。點了一碗米線當早餐。
大多數越南人也是比較喜歡吃米線。
一碗米線裡面有像甜不辣的東西、豬血塊、螃蟹蛋
烤排骨飯
112,000VND (台幣150元)
這間烤排骨飯，店在百貨公司，所以比較貴

一塊烤排骨、一塊碎肉餅、搭配很陽春的配菜...
食物材料還算實在。味道也還可以。
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熱炒店

越南蛋炒飯
這是一款米粒被炒成碎屑伴隨蛋花的蛋炒飯。咀嚼不須費力。

炸青蛙肉
這是一款連皮帶肉的炸青蛙肉。肥滋滋的青蛙肉

青蛙腿

炒螺肉
不明品種的螺肉。入口滑溜溜的。口感脆脆。

烤牛肉片
自行DIY動手烤牛肉。口感乾柴，不軟嫩，入口浸潤出牛肉騷味。

越式火鍋
有魚肉、多款蔬菜、米線、泡麵..倒再一鍋混煮而成酸酸甜甜的微辣火鍋。

2022╱11 - 菜單

飲料價目表

有烤老鼠肉喔。有興趣的人可以試試
餐廳環境