我家旁邊賣碗粿賣了五十年以上有了 從年輕做到阿罵還在賣碗粿 過世之後
兒子繼續賣碗粿 現在已經到第三代了 但是大家都說雖然現在的碗粿放更多肉
但是還是沒有阿罵賣的好吃 所以說為什麼同樣的配方 然後加更多料 反而還
沒有以前做的碗粿更好吃 是有什麼科學根據嗎 還是說只是一種心理學的崇古思維?