[問卦] 怎麼看評價那些號稱職人的高價日本料理

作者: hellomdfk (ID剛好七個字)   2025-12-21 13:58:23
小弟昨天晚上在google地圖上找附近有什麼可以吃的時候,看到一家老闆相當有個性的日本
料理店(其實也不算是店,因為他就只是一個用棚子搭起來架在路邊而已)。
心血來潮看一下他的菜單,一看嚇一跳,菜單全部都是老闆當天手寫當日販售品項,而且都
沒有價格,看得讓人望而卻步。點開google評論有人提到價格昂貴或是不好吃,老闆還會透
過評論附帶的圖片跟價格猜到是哪一組客人,然後在下面噴人甚至語帶威脅的要求刪評論。
在網路上查了一下店名,發現他上個月才因為價格問題上過新聞,老闆出面回覆說什麼用的
都是頂尖食材、什麼工序複雜所以價格非常昂貴,總之這種路邊小攤端出來的東西結帳時告
訴我一道菜單價3000多元實在是有些恐怖,還好有看評論不然差點進店當不識好歹的客人。
大家怎麼看這種充滿職人精神,價格高昂的日本料理呢?

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