https://youtu.be/IfiN98s8frA?si=yGEu6qetyvXCOYBq
最近看到了這油管頻道的影片，
是魯菜的師父介紹八大菜系魯菜的技法跟特點
雖然對其他菜系不太知道多少，
但就一堆比平常煎煮炒炸還少聽到的烹飪技法來說，魯菜的使用似乎比較多樣
例如還有：扒、塌、爆...等（沒聽過吧？）
所以我覺得魯菜應該就是中國菜裡的法國菜了
不知道這樣比喻對不對？
如果是世界各國的料理，是不是法國菜算是
烹調方式最多，最繁複的料理？