看到有人去全聯買鮮奶就覺得一定要再提醒 去全聯買鮮奶就是扼殺本土酪農
看看以下就知道了 所以不要在助紂為虐了
全聯對鮮乳「最差勁」，抽成高卻無事一身輕
在所有通路中，業界一致認為，「全聯超市」的抽成、販售方式最不友善。
在乳製品產業工作的 C 先生透露，儘管上架費高，但 Costco、家樂福、全家超商都是「
直接買斷」，乳廠、鮮乳品牌接單後，將鮮乳送到總倉即可，接著 Costco、家樂福、全
家超商會以自有物流系統配送到全台各地分店，若鮮乳沒賣完，也會幫忙處理報廢品。
C 先生指出，全聯架上的鮮乳都是「寄賣」，全聯超市並不會幫忙配送，簽約後，乳廠、
鮮乳品牌都必須自行上架，檯面上鮮乳即便賣完了，也不會主動通知，「要每天自己去巡
、自己補」，而鮮乳有效期限約 14 天，當效期只剩一半時，乳廠、鮮乳品牌也得自行下
架，「全聯根本不會告知」。
C 先生透露，全聯每半年會進行產品檢討，產品上架量過少、造成檯面空蕩蕩時，全聯會
對簽約廠商進行「缺貨罰款」，而產品上架量增加，也會提高報廢風險，「全聯鮮乳的報
廢成本，都是廠商自行吸收」，即便鮮乳報廢率僅 5% 至 10%，積累下仍會侵蝕利潤，以
他的公司為例，去（2024）年上架到全聯，虧損高達 8 位數。
不只上架費用高，全聯的冷藏方式也讓鮮乳保存風險提高。顏志輝指出，鮮乳必須全程冷
藏、維持在 7℃，但全聯的冷藏區為開放貨架，與常溫區距離近，鮮乳時刻面臨失溫風險
，也讓許多乳廠選擇提高殺菌溫度，雖減少食安風險，卻使牛奶的風味大打折扣
※ 引述《usnavyseal (usmarine2008)》之銘言：
: 11點多去內湖全聯買東西 拍照紀錄一下(怕被買貴)
: 拿了一個菜瓜布和牛奶去自動結帳機買單