作者:
CLOSED (士東市場生魚片好好吃~~)
2025-12-01 11:02:07一般人分不出
『咖啡飲料』和『咖啡』的區別
咖啡飲料和咖啡的關係,
看著像親戚,吃著兩碼事。
現磨咖啡是純血貴族,只有咖啡豆和水;
而咖啡飲料常含6塊方糖的甜膩配方,咖啡含量不足3%。
選購時認准配料表首位成分,別讓香精騙了舌頭。」
1、本質屬性:咖啡飲料屬於飲料範疇,現磨咖啡才是嚴格意義的咖啡
2、成分差異:咖啡只有咖啡豆成分,咖啡飲料含糖、植脂末等添加劑
3、工藝區別:現磨咖啡現萃現喝,咖啡飲料需工業化加工延長保質期
4、選購訣竅:看配料表首位成分,查咖啡固形物含量
5、口感對比:現磨咖啡保留原始風味,咖啡飲料甜膩有餘醇香不足
看看自己手上從超商買的貝納頌配料表是不是像這樣
經典拿鐵(冷藏)
水
咖啡萃取液
乳粉
砂糖
鮮乳油
複方香料(香料、焦糖色素)
即溶咖啡粉
小蘇打
卵磷脂
你跟我說上面這個東西叫咖啡?
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咖啡味飲料
跟咖啡還是有本質上的區別吧
八卦是99%的消費者分不出來~~
※ 引述《zo6al (我書讀得少 你不要騙我)》之銘言:
: 我從小就愛喝咖啡
: 從小虎咖啡
: 到咖啡廣場
: 到現在的貝納頌
: 這已經是咖啡圈的頂流了吧?