1.媒體來源:
ETTODAY
2.記者署名:
閔文昱
3.完整新聞標題:
快訊／禁宰令再延10天！彰化「阿三、阿璋」肉圓暫停營業
4.完整新聞內文:
台中市養豬場日前檢出全台首例非洲豬瘟病毒，中央政府宣布全國豬隻禁運、禁宰令再延
長10天至11月6日中午12時。禁令一出，彰化兩大排隊名店「阿三肉圓」與「阿璋肉圓」
相繼宣布暫停營業兩周，預計最快11月8日重新開張。
阿三肉圓於臉書發文指出，店內使用的「切丁豬後腿肉」每日皆由溫體豬肉商手切至特定
規格，短期內無法以冷凍豬肉取代，為確保品質，決定自即日起暫停營業兩周。業者也公
告，官網宅配的已付款訂單將順延出貨，待恢復營業後再陸續寄送。
另一家老字號名店阿璋肉圓也面臨相同困境。業者施明裕表示，肉圓的靈魂就在於使用當
天現宰的台灣溫體豬後腿肉，禁宰令延長導致肉源斷炊，只能暫時休息，待屠宰場恢復作
業後再重啟營業，預估最快也要11月8日才有望復工。
非洲豬瘟禁宰令不僅波及肉圓業者，彰化多家使用溫體豬的餐飲店也陸續受創。當地老店
「阿泉爌肉飯」指出，庫存豬肉最多撐到周二，之後將短暫休息並趁機研發新品滷雞腿，
希望藉此減少損失。業者坦言，無法使用冷凍豬肉替代，營業額恐短期下滑五成，盼疫情
盡快解除、肉品供應恢復正常。
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