小弟私立文組
高中物理是跟體育老師學的
我的理解啦
溫度要看型態與壓力
液態水在1個大氣壓 臨界溫度是100度沒錯
過了100度 就進入水蒸氣
水蒸氣過200度是小菜一碟
水波爐就是利用過熱水蒸氣
把蒸氣噴在食物上
秒熟