兄弟
我原本也是有點排斥羊肉
在台灣吃羊肉爐 都用中藥蓋過羊肉羶味
吃完也是滿身味道
直到我去北京吃了東來順
正統北方涮羊肉
一個字 妙啊
羊肉新鮮不說 就是炭火火鍋直接下去涮
肉又嫩 又沒羶味
油花分佈均勻
如果愛吃嫩的肉 羊上腦必推
不要以為是羊腦
那是靠近羊腦頸部的上肉 是最嫩的部位
在北京的偏涼的晚上 吃著涮羊肉
真的是人生一大享受
原來這就是正宗北京羊肉火鍋
有種北方塞外的風範啊
非常有北京味！