※ 引述《ansfan (piggymama)》之銘言：
: 如題啦
: 最近看到
: 影片常出現的
: 夜市烤魚
: 使用大尾臺灣鯛
: 腹中加入調味香料
: 裹上厚鹽烤熟
: 價格落在180-300元之間
: 沒吃過
: 想問一下值不值得嘗試
: 有土味嗎
: 有沒有卦
吃過一次
因為土味太可怕
不敢再嘗試
夜市那種台灣鯛不是山泉水或是海水養殖的
太容易踩雷
如果真的要吃烤魚
預算在300元內
自己買一夜乾是非常好的選擇
丟進預熱好的烤箱內烤個15分鐘到18分鐘
就能吃到非常優質的魚
養殖魚的話首推午仔魚一夜乾
野生海魚的話首推竹筴魚、鯖魚一夜乾
還有一個冬季的高CP質選擇
就是烏魚一夜乾
因為烏魚是貴在烏魚子
魚肉本身便宜
可是本身還是好吃
油脂豐富