※ 引述《x6073123 ()》之銘言：
: 安安
: 記得小時候，飲食要跟健康扯上關係
: 長輩只會說 多吃蔬菜水果，而且幾乎無一例外
: 不像現在一堆人都是以蛋白質為眾
: 是他們不懂嗎
: 有沒有這方面的八卦
請看蒼藍鴿講解：
https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ#t=3m19s
衛福部數據顯示在每個年齡層，台灣人的蛋白質攝取量都是遠高於建議量的～
https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ#t=3m45s
國人飲食的最大問題是總熱量太高，增加肥胖、第二型糖尿病、三高的機率。
https://www.youtube.com/watch?v=6_ZDzlPpxkQ#t=8m34s
國人精緻澱粉吃太多、總熱量攝取太高，蔬果類、膳食纖維吃太少，奶製品喝不夠。
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另外就是有些人認為蛋白質攝取應該只算完全蛋白質，這點鴿在影片的留言也駁斥了，
節錄如下：
看了留言，還是很多人搞不清楚狀況，以為只有肉跟蛋才有蛋白質。隨便舉例
飯一碗就有8克蛋白質，一天吃三碗就有24克蛋白，其他蔬菜跟穀類豆類也是，
一日三餐積少成多，再加上肉蛋奶類，吃不到足夠蛋白的人真的是少數。當然
如果你的立場是「優質蛋白質」，那的確可以不把穀類蛋白納入計算，但全世
界營養學家在計算蛋白質吃得夠不夠時，是要把所有蛋白質都納入的，每天每
公斤1.1公克這個目標也是「所有蛋白質」，望周知。如果你是健身重訓族，那
當然可以吃到1.5-2g。
南無阿彌陀佛。