[問卦] 拿坡里炸雞上面一層白白的

作者: wordhendayo (不講武德)   2025-09-13 14:04:40
前陣子有三塊炸雞100元
本肥就很開心的跑去買了三塊炸雞
結果一打開上面一層白白固態化
打去門市問 該店店長跟我說
1.應該是麵粉 員工炸雞起鍋還沒洗手
所以麵粉沾附到炸雞
我跟他說就是硬塊怎麼可能是麵粉
後來店長改口說
2.應該是用了有起司的夾子去夾炸雞才會這樣
最後又改口說
3.應該是新產品三角骨有濕漿所以去夾炸雞沾附到
三個說法我都無法接受 而且這三個方式
很明顯都生熟食交叉污染
後續來回收產品 我告知你若無法處理請
(帶了一個起司蛋糕跟大披薩來賠罪)
你們區經理來處理 並要求化驗該物質
4.區經理來電說那是固態炸油沾附到
(還是生熟食交叉污染)
問怎麼沾附到的還是答非所終
化驗報告寫疑大豆油
但區經理信誓旦旦說就是固態炸油
那個硬塊已經凝固完全不像油
害肥宅最近都不敢去消費
各位覺得是啥
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