※ 引述《mrcat (貓先生)》之銘言：
: 麥當勞火力全開！掀餐飲業小費爭戰 退出協會嗆聲不公
: 2025-09-05 09:14 聯合報／ 編譯 張佑生／即時報導
: 麥當勞執行長反對內用餐廳服務員因有小費，工資可低於聯邦最低標準的規定。美聯社
: 華爾街日報報導，連鎖速食巨擘麥當勞（McDonald’s）認為提供內用的餐廳應為服務員加薪。這家漢堡巨頭公開反對允許休閒餐廳、酒吧等場所支付低於標準最低工資，讓員工依賴小費的工資規定。
: 麥當勞甚至因小費工資及其他問題立場，退出美國餐飲業主要貿易組織——全國餐廳協會（National Restaurant Association）。
: 麥當勞執行長肯普欽斯基（Chris Kempczinski）2日在CNBC表示：「目前存在不公平的競爭環境。」他還強調，所有類型的勞工都應獲得至少聯邦最低工資。
: 麥當勞的批評為這場持續多年的爭論增添了重量級意見，隨著地方議員討論是否逐步取消小費最低工資，爭議愈發激烈。
: 麥當勞總部位於芝加哥，該市正逐步取消小費工資。華盛頓特區也決定取消小費工資，但今年暫停計畫。加州、華盛頓州等大約六個州也已取消小費工資。
: 麥當勞在這場爭論中有切身利益。像Chili’s這樣供內用的連鎖餐廳透過提供與快餐價格競爭的漢堡，搶奪麥當勞的銷售額。支付小費員工低於最低工資的做法，讓內用餐廳在勞動成本上擁有快餐連鎖沒有的優勢。
: 麥當勞的立場與多年來反對小費工資規定的勞工團體和維權人士一致。麥當勞拒絕對執行長的評論置評。
: 全國餐廳協會表示，「致力於代表餐飲業全體，並繼續倡導支持可持續增長和勞動力發展的政策」。
小費本來就是不合理的規定，
是美國經濟大蕭條時期，資本家為了轉移成本到消費者身上，
而故意默許員工跟客人收小費的。
但實際上你用餐的服務成本，應該都是含在你的用餐費用內，
不該另外加小費或是清潔費。
這樣是變成的增加消費者成本，
一頭羊宰兩次。
台灣很多餐飲業都向客人收取服務費、清潔費10%，
但沒有法規跟流向可以證明這些費用是用在服務人員身上。
證據就是台灣第三類服務從業人員的薪資，
一直以來都是台灣中下階層的收入，
很多人都領的是最低工資。
老闆開餐廳僱人就必需負責人事成本，
而不是額外轉嫁給消費者。
不然這樣到底才誰是服務生的老闆？
美國的小費文化現在也愈來愈誇張，
已經不是10%起跳，而是15~22%起跳。
反觀我們的祖國-日本，
服務這麼好，也沒在收小費的，
微笑還零圓。