[問卦] 炸蝦要怎麼煎?

作者: RINPE (RIN)   2025-08-29 21:14:44
是這樣的啦
炸蝦肥宅我剛剛在業務超市裡買了一包炸蝦
但各位也知道,用炸的
之後處理油很麻煩呀
所以就想用煎的
但實際煎了之後 發現吸油吸超快的............
到一點油進去 馬上就被吸掉了
有沒有煎炸物的訣竅是什麼?
油的溫度嗎
還是油的量要多才好煎嗎?

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