台南連4年沒星級餐廳誕生！在地人歡呼：守住了
NOWnews
記者潘毅
《台灣米其林指南2025》（MICHELIN Guide Taiwan 2025）名單於今（19）日下午公布，
但在53間摘星餐廳名單當中，除今年剛列入評比的新北市、新竹縣、新竹市通通掛但之外
，已經是第4年列出評比的台南市仍然沒有星級餐廳誕生。台南連續四年槓龜消息曝光後
，卻讓台南人開始歡呼：「今年又守住了！」
台南連4年沒星級餐廳誕生！在地人：美食結界太強了
《台灣米其林指南2025》（MICHELIN Guide Taiwan 2025）名單稍早已經完全公布，第四
年納入《米其林指南》評鑑的台南，再次槓龜成為「台南米其零」。
消息曝光後，台南美食部落客「樂活站長」就在臉書上開心發文：「狂賀！我大台南美食
，今天（19日）再度展現了無堅不摧的防禦力！成功抵擋了米其林星星的猛烈攻擊，光榮
達成了連續四年0的成就 ！米其林的評審們，你們辛苦了。我知道你們很努力地想在台南
找一家餐廳來頒獎，但我們台南的美食結界實在太強了，你們是攻不破的。」
「樂活站長」最後也感謝米其林，「完美守護了我的牛肉湯，也守護了我明天不用早起排
隊的權利」，貼文曝光之後，也出現一票台南鄉親湧入回應，「要摘星，除了口味，環境
、服務都需要，可惜台南人就是吃口味的」、「很好啊，人越少越好」、「如果拿了星星
，說不定會價格提高~ 維持這樣就好」、「台南不需要米其林」、「台南美食有設結界的
」、「在台南美食是日常，標榜非日常的米其林別來」。
事實上，台南鄉親們的說法還真的有跡可循，因為在上週才公布的米其林必比登名單中，
全台灣一共有144間店家入選，其中以台北市37間最多，但第二名就是台南的30間，入選
店家最高重複度的美食則是牛肉湯、海鮮鹹粥兩款台南招牌美食為主。
https://www.nownews.com/news/6721279
笑死了 又來