以前看到某接到鮭魚葉配的料理影片.
印象最深刻的片段,就是鮭魚切片,鍋熱好不放油,鮭魚皮下鍋貼的瞬間
鮭魚片整塊"糾"的縮起來,看起來好療癒 後面出一堆鮭魚油也很讚
優質的鮭魚,是不是下鍋煎瞬間就會縮起來?