[問卦] 優質的鮭魚,是不是下鍋煎瞬間就會縮起來?

作者: MeiHS (囧)   2025-08-07 05:07:26
以前看到某接到鮭魚葉配的料理影片.
印象最深刻的片段,就是鮭魚切片,鍋熱好不放油,鮭魚皮下鍋貼的瞬間
鮭魚片整塊"糾"的縮起來,看起來好療癒 後面出一堆鮭魚油也很讚
優質的鮭魚,是不是下鍋煎瞬間就會縮起來?

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