[問卦] 青菜要怎樣燙才會熟的快熟的均勻

作者: jimmy0316 (超級初新者)   2025-08-05 14:25:59
欸欸兔兔 我叔叔啦
假設都是湯地瓜葉
想問為什麼麵攤燙青菜這麼快
丟一把下去 很快就能撈起來
有熟 熟的程度也差不多
在家裏燙青菜就要燙很久
怕熟成不一樣 還要轉動鍋子的水
大部分菜葉熟了 菜根還沒熟
還是水的溫度不一樣
不是煮到水滾就是極限了
還是能煮到水蒸發

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