[問卦] 中國的外賣平台捲到自建中央廚房了?

作者: sxy67230 (charlesgg)   2025-07-21 19:36:14
餓死抬頭,阿肥外商碼農阿肥啦!
剛剛YT 矽谷101說對岸外賣巨頭已經在自建中央廚房,透過AI把好幾種不同餐廳的餐點集合
成一條產線的中央廚房,而且透過AI監控出餐品質跟衛生稽核,主打便宜乾淨衛生。
很早就有聽過對岸外賣平台非常捲常常價格可以弄到一杯奶茶人民幣1塊多,現在又主打透
過AI來控管成本出餐跟兼顧餐飲衛生品質。
反觀台灣外送平台又貴又沒什麼折扣,加價給你打對折結果也只是原價。做過外面小吃餐飲
店都知道台灣餐飲很多都很胎哥,陳年老滷汁不說,後台也是常常有蟑螂,一堆老闆省成本
都是拿爛肉加科技狠活調味再給客人吃,反正重度調味味覺都壞死哪吃得出雞肉新不新鮮。
有沒有對岸餐飲外賣的拔掛?

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