Re: [問卦] 富里米好吃在哪?

作者: skyoun (skyoun)   2025-07-20 23:53:21
※ 引述《Superxixai (Lux sit)》之銘言:
: 論名氣,
: 比不過隔壁池上米,
: 論重金屬,
: 也比不過西部地區的米。
: 阿肥在富里吃過很好吃的米,
: 想問一下到底好吃在哪?
: 有沒有相關的八卦?
米要好吃,請先選擇『一等米』
碎粒、粉粒,都會有影響的
影響米的口味,在台灣,通常不是品種問題,而是『環境差異』
1.日夜溫差 (溫差大)
2.濕氣 (稻子是個水生植物)
3.灌溉用水的水質
一般認為,池上鄉有著優勢
當然,氣候條件也不是池上獨有,附近鄉鎮(富里、關山)也相去不遠
板友也提到了『洗產地』
是的,就像滿大街的『濁水米』.....池上也不止一間米廠,也是有差別的......懂的就
懂。
小魯都吃關山鎮農會的米,CP值比較高

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