美國餐飲業研究機構 Technomic 的最新數據
鼎泰豐以驚人的2740萬美元平均單店年營收
擊敗所有美國高檔牛排館與大型連鎖餐廳
榮登全美最賺錢的連鎖餐廳冠軍寶座
餐廳 平均單店年營收（美金）
鼎泰豐 2,742
Mastro's Restaurants 1,452
Del Frisco's Double Eagle Steak House 1,383 Smith & Wollensky 1,338
Perry's Steakhouse & Grille 1,328
芝樂坊餐館 1,235
Ocean Prime 1,233
Grand Lux Cafe 1,162
STK牛排館 1,156
Nobu Restaurants 1,012
十名就有五家牛排館