1.媒體來源:
TVBS
2.記者署名:
記者 劉冠琪 / 攝影 謝弘睿 報導
3.完整新聞標題:
多數手搖非鮮乳！「業務奶」標示不實最高罰300萬
4.完整新聞內文:
買手搖飲或是到超商買拿鐵，裡面添加的大部分都是「業務專用乳」，而不是鮮乳，差別
在於業務用乳會添加濃縮牛乳、奶粉、奶油等低價成分，從明年7/1開始標示不實將開罰
3-300萬元，而在2027年起，業務用乳也不可再標示為「牛乳」。
天氣又悶又熱，就是要來杯手搖飲消消暑，但是現在許多店家超商，甚至咖啡廳飯店，都
是使用成本低的，業務專用牛乳。
實際成分除了水跟生乳之外，還有比較低價的原料，奶粉、奶油、鮮奶油等等，跟鮮乳差
很大，而外包裝沒標示清楚，就容易造成混淆。
立委鍾佳濱：「這樣的包裝盒，就讓你直接以為，他在你面前調製的飲品加的是鮮乳，我
曾經接觸過一家業者，他說這個盒子有規定通通要回收。」
為何要回收空盒，立委認為某些業者，不希望讓消費者掌握，標示上有疑似誤導嫌疑，因
為一般鮮乳從75-90元不等，業務用乳價格約50元，價差將近1倍省很大。
不過還是有業者堅持使用，為了食安選用鮮乳。
使用鮮乳手搖飲店業者陳奕婷：「使用真正鮮乳會比一般業務用，成本高出一倍左右，保
存期限也比較短。」
至於業務牛乳成分標示中的「濃縮牛乳」，也就是業界稱呼的「冰磚奶」，從國外進口，
冷凍可保存一年，再加入水或乳化劑、奶油等等，還原成牛乳形式，成本不到鮮乳的四成
。
全台2008年進口冰磚乳，數量為5千8百多，到2024年就高達16萬3千多，16年間成長超過
60%。
食藥署食品組簡任技正周珮如：「從116年的7月開始，品名就不可以只標示為牛乳了，必
須以乳飲品還原牛乳，或某某風味的牛乳為品名。」
不是寫了業務專用，就可以被豁免，成分明明不單純，外包裝卻寫著大大的牛乳，明年
7/1開始標示不實會罰3-300萬，標示不實到容易造成誤解，則罰4-400萬。
雖然消費者買不到業務專用奶，但生活中處處喝得到，食藥署嚴正以待祭出罰則，只希望
不要再發生食安問題。
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6.備註:
五樓業務奶