每天1杯「癌王」風險增87％ 醫揭4大致癌飲品
11:30 2025/05/06
中時新聞網 吳慧芬
天氣變熱，很多人會隨手買杯飲料。不過，胸腔暨重症醫師黃軒提醒包括含糖飲料、酒精飲
品、超過65°C的熱飲與加工果汁，都是可能致癌的飲料；有研究發現，每天喝 500c.c的含
糖飲料 ，會增加87% 罹患胰臟癌風險，即使是喝號稱100%純果汁的加工飲品，也會使得整
體罹癌風險上升12%。
黃軒在臉書粉專PO文表示，最新研究證實，全球每年有超過 50萬例癌症 與含糖飲料直接
相關，但別以為只有糖分是兇手，就連看似健康的溫燙飲料，都可能暗藏癌病變的風險。以
下為他整理出來，長期飲用可能導致癌症的飲料。
含糖飲料
研究發現，每天喝 500 c.c的含糖飲料 ，約1杯手搖飲，胰臟癌風險激增87% ；每天喝1杯
含糖量70克飲品（約2瓶罐裝可樂），其因胰臟癌的死亡風險，是未喝含糖飲料年輕人的3倍
，有如癌細胞的「超跑燃料」。
酒精飲品
研究發現，每18克酒精（約1.5罐啤酒），約提升7%罹患消化道癌症風險 ，與與酒類有關的
乙醛，早已被國際癌症研究中心列為可能致癌的物質，酒精飲品對分解乙醛酵素功能不好的
東亞人傷害尤其大，可能增加罹患食道癌和頭頸癌的機率。
超過65°C的熱飲
國際癌症研究機構警告，高溫飲品會使食道癌風險暴增8倍，世界衛生組織國際癌症研究中
心已將超過65°C的熱飲，列為2A致癌物，這是因為食道黏膜反覆燙傷，可能導致細胞慢性發
炎與癌症病變。
加工果汁
研究指出，長期飲用含糖飲料的人，罹癌風險高出一般人18%，即使是喝號稱100%純果汁的
加工飲品，也會使得整體罹癌風險上升12%，那是因為水果去掉了纖維，會使飲用者果糖吸
收速度暴衝，增加脂肪堆積與肝臟發炎等風險。
黃軒表示，白開水是最基本也是最重要的健康飲品，它能幫助身體維持正常運作，促進新陳
代謝，且完全不含熱量，若想喝點其他飲料，無糖茶與原味黑咖啡，也是不錯的選擇，但記
得不要過量。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250506001929-260418