大家都知道,日本拉麵的"白湯",跟很多發明都一樣 是個時間不小心過長的意外
說白惹就是乳化作用
而韓國美食中的雪濃湯,也剛好是牛骨白湯
那麼 日本拉麵白湯跟雪濃湯,哪個比較早出現呢?