虱目魚這種動物
離開水一分鐘內立即死亡
而且新鮮度下降速度非常快
舉例來說
台南虱目魚
和溫體牛肉湯一樣
當天現流的好吃
隔一兩天冷藏運到台北
就不好吃了
北部很難吃到好吃的虱目魚
要運到美國嘛...
※ 引述《wadashi1 (阿拉丁)》之銘言：
: 32％關稅重擊台南水產養殖業　業者無奈悲嘆「只能收了」
: 2025年04月9日 11:59
: 新聞網址：
: https://reurl.cc/yRkARq
: 記者林東良／台南報導
: 美國總統川普加徵對等關稅4月9日生效，高額32％關稅嚴重衝擊台灣經濟，未來發展充滿悲
: 觀，台南虱目魚傳出被美國「委婉」拒單，養殖業者施進興無奈悲嘆，面對高關稅，收購成
: 本必提高，以低價收購虱目魚等水產養殖產品，養殖業只會愈賣虧損愈多，未來只有「收起
: 來不做了」一途。...
: 我是不是可以解讀，供過於求，以後國人就有便宜的虱目魚可以吃了！